ชิมความอร่อย สเต็กเฮ้าส์สไตล์ญี่ปุ่น ณ Benihana (เบนิฮานา) ที่ โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ

กินอาหารญี่ปุ่นมาก็หลายร้าน แต่ถ้าแบบสเต็กเฮ้าส์ นี่ไม่เคยไปลองสักครั้ง ครั้งนี้มีโอกาสได้ไปลองแล้ว ที่ห้องอาหารญี่ปุ่นเทปันยากิสเต็กเฮ้าส์ ที่ เบนิฮานา ตั้งอยู่ที่โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านลีลาการปรุงอาหารที่ตระการตา เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติที่แสนอร่อย และความสนุกสนานพอๆ กัน 

 

สเต็กเฮ้าส์สไตล์ญี่ปุ่นมีสาขาแรกที่ โรงแรม อนันตรา กรุงเทพ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา และสาขาที่โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ เป็นสาขาที่สอง โดยตั้งใจกลางกรุงเทพฯ  เป็นแหล่งให้เหล่านักชิมสามารถเดินทางไปรับประทานอาหารภายในบรรยากาศแบบตะวันออกที่ทันสมัย และยังเป็นร้านอาหารที่โปรดปรานของเหล่านักชิมอีกด้วย

 

ห้องอาหารเบนิฮานา โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ

ที่ตั้งของเบนิฮานา บริเวณชั้นสองของโรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพ ฯ ใจกลางเมืองบนถนนเพชรบุรีตัดใหม่ สามารถเดินทางมาได้ง่ายโดยแท็กซี่ หรือ สามารถเดินถึงได้จากสถานีรถไฟฟ้าใต้ดินเพชรบุรี และสถานีแอร์พอร์ทลิ้งค์มักกะสัน

เปิดให้บริการทุกวันสำหรับมื้อเที่ยงตั้งแต่เวลา 11.30 น. – 14.30 น. ( เสาร์และอาทิตย์เท่านั้น ) และสำหรับมื้อเย็น ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น.

จองโต๊ะ และเลือกเชฟเทปันยากิส่วนตัวของคุณได้ล่วงหน้า จองผ่านเว็บไซต์เราที่ www.avanihotels.com หรือ อีเมล์ benihana.vatr@avanihotels.com หรือ โทร. 02-718-2023

โรงแรม อวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ

1880 ถนนเพชรบุรี ตัดใหม่ แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310

โทร 02-718-2023

 

อิรัชชัยมาเซะ (irasshaimase) พอเราเดินเข้ามาพนักงานในเบนิฮานา กล่าวคำ ยินดีต้อนรับพร้อมเพรียงกัน พร้อมตีฆ้อง เพื่อแสดงการต้อนรับ

 

การตกแต่งภายใน เบนิฮานา จะเน้นโทนสีดำ และสีแดง ให้เข้ากับบรรยากาศแบบตะวันออกที่ทันสมัย

 

เบนิฮานา ยังเป็นสถานที่ในการนัดพบเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับธุรกิจ หรือสถานที่สังสรรค์สำหรับเพื่อนฝูงและครอบครัว 

 

I am Devil ยัยตัวร้าย มารับประมานในช่วงเย็น เปิดให้บริการตั้งแต่ 18.00 น. จนถึง 22.30 น. เลิกงานแล้วสามารถมา relax กันต่อที่นี่ได้เลย พอมายังโต๊ะที่จองไว้ต้องร้อง Wow เลยค๊า มีป้ายชื่อ ของเค้าด้วยอะ (เป็นชื่อเล่น ของ I am Devil ยัยตัวร้าย เองจ้า)

 

เรามารับประทานกันเพียง 2 คน เหมือนเป็นการมา survey ให้กับกลุ่มเพื่อนๆ กันก่อน 

 

ระหว่างรอไฮไลท์ของที่นี่ เราสั่งอาหารมาทานกันก่อน ซึ่งจะเสิร์ฟด้วยถั่วแระญี่ปุ่น โรยด้วยเกลือ มาให้ทานเล่นกันก่อน

 

มาเหนื่อยๆ ขอดับกระหายด้วย คอกเทลเบาๆ ซะหน่อย กระซิบ ของโปรดของ I am Devil ยัยตัวร้าย เลยค่ะ

Sake Mojito

ราคา 290 บาท

sake, wihe rum, fresh lime, fresh mint leaf

 

Benihana Punch

ราคา 290 บาท

rum, peach liquor, strawberry liguor, fresh pineapple, fresh

 

The White House

ราคา 400 บาท

เมนูที่มีอาหารเป็นเซต ซึ่งมีด้วยกัน 2 เมนู คือ

อะโวคาโด ซอสทาร์ทาร์คลุกเคล้าเนื้อปลาหางเหลือง กับซอสส้มยูซุ

avocado, hamachi tartar, yuzu sauce

ด้วยรสชาติของซอสทาร์ทาร์ค เมื่อคลุกเค้ากับเนื้อปลาหางเหลือง จะเข้ากันได้ดี กินจนเพลินเลยค่ะ

 

ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาแซลมอนทอดเทมปุระ ซอสเทริยากิ ไข่ปลาสีดำ

salmon tempura, teriyaki sauce, black tobiko

คำพอทาน สอดไส้เนื้อปลาแซลมอนทอดเทมปุระ กรุบกรอบ อร่อยไปอีกแบบ

 

Japanese Scallops

ราคา 800 บาท

spicy Japanese rayu sauce, crispy vegetables

หอยเชลล์ย่าง ซอสน้ำมันพริกเผ็ดแบบญี่ปุ่น ผักทอดกรอบ

ขอบอกชิ้นใหญ่มาก เนื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่น หั่นเต๋า นำมาย่างผ่านเปลือกหอยเชลล์ เนื้อหอยเชลล์หวานนุ่ม ราดด้วยน้ำซอส รสชาติกลมกล่อม 

 

TEPPANYAKI MEAT

TRADITIONAL TEPPANYAKI includes

Japanese Onion Soup, Hibachi Vegetables, Benihana Salad, Steamed Rice, Prawn Appetizer

เทปันยากิ เสิร์ฟพร้อม ซุปหัวหอม, ผัดผัก, สลัด, ข้าวสวย, กุ้ง

เทปันายากิ คือ ไฮไลท์ ของที่นี่เลยค่ะ จะพบกับความสนุกสนาน เรียกเสียงเฮฮา ได้ตลอดจนเรากินอิ่มเลย

ก่อนจะไปพบกับเชฟ เรามากิน Benihana Salad รอเชฟกันก่อนค่ะ

 

Japanese Onion Soup

สามารถขอเติมได้เรื่อยๆ ค่ะ 

 

Rib Eye 25og

ราคา 2,700 บาท

Japanese Hakata Wagyu Beef A4 Grade

เนื้อสันในติดมัน

 

Japanese Kurobuta

ราคา 600 บาท

Pork Cutlet

หมูคุโรบูตะ

I am Devil ยัยตัวร้าย ไม่กินเนื้อ เลยขอเป็นเนื้อหมู เพิ่มมาค่ะ

 

Butterfish 

ราคา 550 บาท

ปลาบัตเตอร์ฟิช

 

ไฮไลท์ที่สำคัญของการรับประทานอาหารที่เบนิฮานา คือ เทปันยากิ โดยจะต้องตื่นตาตื่นใจไปกับการแสดงอันมีสีสันของเชฟที่ปรุงอาหารสดๆ กันถึงโต๊ะ ทั้งหั่น ปิ้ง ย่าง ส่วนผสมต่างๆ ทั้งเนื้อสัตว์ระดับพรีเมี่ยม ซีฟู้ด ผักสด และข้าว โดยมีลีลาในการปรุงอาหารอันเป็นเอกลักษณ์โดดเด่น

 

เชฟ ตักน้ำจิ้ม มีด้วยกัน 3 แบบ

 

เชฟเริ่มทำเมนูเทปันยากิต่างๆ เชฟจะปรุงอาหารร้อนๆ ที่หน้าเตา พร้อมทั้งโชว์ลีลา ท่วงท่า ทั้งสีสัน และมุขต่างๆ ทำให้เราตื่นตาตื่นใจ และเรียกเสียงเฮฮาได้ตลอดเลย

เชฟเริ่มด้วย ย่างกุ้ง โดยเครื่องปรุงที่ใช้ มีแค่พริกไทย และเกลือ ขอบอกทีเด็ดต้องลองกินหางกุ้งค่ะ

 

เนื้อกุ้งหวาน หอมอร่อย 

 

เชฟ โชว์ลีลา ผัดผัก เปลวไฟ ร้อนระอุเลย

 

ผัดผักกลิ่นห๊อม…หอม

 

ผัดผักจะผัดคลุกเคล้ากับน้ำมันงา

 

ย่างปลาบัตเตอร์ฟิช เชฟบอกว่า เป็นปลาที่มีเนื้อสด รสชาติดีกว่าปลาแซลมอลอีกค่ะ

 

เพิ่มความหอมใส่เนยเข้าไปด้วย

 

รสชาติของเนื้อปลาบัตเตอร์ฟิช อร่อยดีค่ะ อร่อยกว่าเนื้อปลาแซลมอลจริงๆ

 

Rip Eye เชฟบอกต้องลอง จะไม่มีกินเนื้อวัวเลย

 

ปกติ I am Devil ยัยตัวร้าย ก้ไม่กินเนื้อวัว เชฟเชียร์ให้ลองกินดู พอลองกิน รสชาติเนื้อนุ่ม ไม่มีกินเนื้อวัวเลย แต่พอกินเข้าไปเกิดอาการแพ้ทันที นี่ล่ะ อยากลองชิมดีนัก ขอบอกเลยใครที่กินเนื้อต้องห้ามพลาดเด็ดขาด

 

หมูคุโรบูตะ ย่างเกลือ และโรยพริกไทย

 

ขอกินหมูคุโรบูตะ ดีกว่าค่ะ รสชาติเนื้อหมูนุ่ม รสกลมกล่อม ย่างแบบไม่สุกมาก ค่อยยังชั่วกินได้อร่อยหน่อยค๊า

 

ทีเด็ดหางกุ้ง อร่อย กรอบๆ ดีค่ะ

 

ต่อไป จะทำอะไรกับไข่ไก่ เนี้ย

 

ขอโชว์ลีลาในการโยนไข่ก่อนเลย เชฟเชิญให้เรามาลองทำดูแต่ขอบายค่ะ กลัวทำไข่เค้าแตก จะเลอะเทอะไปซะเปล่าๆ

 

อ่อ ทำข้าวผัดกระเทียม นี่เอง

 

เชฟให้ทายค่ะ ว่าคือรูปอะไร? ดูตั้งนาน ตกลงคำตอบ คือ ช้าง ค่ะ

 

ข้าวผัดกระเทียมร้อนๆ หอมๆ ไม่มัน เม็ดข้าวเรียงสวยเลยค่ะ

 

เบนิฮานา (Benihana) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น สไตล์เทปันยากิสเต็กเฮ้าส์ ที่สร้างความสนุกสนาน ความบันเทิง และเรียกเสียงเฮฮาได้ตลอด วัตถุดิบต่างๆ ก็สด คุณภาพเกรดพรีเมี่ยม คุ้มค่าในราคาที่จ่ายไป แต่บางรายการแอบแพงนิดนึงค่ะ

เบนิฮานา (Benihana) พร้อมเสิร์ฟทั้งอาหาร และความบันเทิงครบสรรพ ไม่ว่าจะเป็นโอกาสพิเศษต่างๆ จะเป็นวันเกิด รับปริญญา ฉลองครบรอบ บินิฮานายินดีให้บริการค่ะ

ขอขอบคุณทาง PR ของโรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ ที่ให้เรามาสัมผัส เทปันยากิเสต็กเฮ้าส์ ที่เบนิฮานา (Benihana) 

 

ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมรีวิวค่ะ สามารถพูดคุยกันได้ที่

Face Book : ยัยตัวร้าย สะพายกล้อง / Bloggertrip

IG : @bloggertripth

Twitter : @iamdevilth